Thé Ceylan O.P Pettiagalla, thé à feuilles entières - Greender's Tea
(€ 65,00 kg)
Vaste plantation située au centre de l'île de Ceylan, sur les contreforts montagneux de Dimbula, célèbre pour la qualité de sa liqueur. Feuilles noires et torsadées. Thé doux et fruité, moelleux en bouche avec une pointe caramélisée. Infusion 4 à 5 mn.
A consommer dans les 18 mois suivant la réception du produit. A garder à l'abri de l'air et de la lumière.
En singhalais, ”Pettiagalla” veut dire rochers en forme de caisson. Ces rochers sont l’emblème de ce jardin, qui se trouve dans le district de Tatnapura dans la province de Sabaragamuwa au Sri Lanka. C’est au pied des montagnes d’Horton Plains, au nord d’Adam’s Peak, il surplombe tous les autres jardins de cette région. Il y règne des conditions fantastiques pour la croissance d’un thé merveilleux. Une belle infusion claire, une tasse d’une fraîcheur croquante, un goût qui laisse ses traces sur la langue toute la journée.