Thé Pu-Erh Les Rivières Pourpres - Greender's Tea

Thé sombre de Chine Pu-Erh aromatisé aux baies noires et fruits noirs avec une pointe de vanille et héliotrope avec des pétales de fleurs.

A savoir

Le thé pu-erh ou thé pu'er est un thé post-fermenté (thé sombre). Il doit son nom à la ville de Pu'er, dans la province chinoise du Yunnan. Cette ville fut longtemps un important centre commercial situé sur l'ancienne route du thé et des chevaux reliant le Yunnan au Tibet. Le thé produit dans la région était compressé pour pouvoir être plus facilement transporté par des caravanes jusqu'au Tibet.

La spécificité du thé Pu’er est d’être le seul thé chinois qui, dans son mode de fabrication traditionnelle, est à son sommet après plusieurs années de vieillissement naturel. Cette spécificité est à l’origine d’un phénomène exceptionnel dans le domaine du thé, celui des collectionneurs de thés anciens¹.

L'infusion donne une liqueur très foncée, aux reflets rouges, avec des arômes de sous-bois et de cave.

Le pu'erh contient généralement peu de théine et est réputé pour certaines propriétés médicinales.