Thé noir la Sagesse du Phoenix en Boite Métal - ChrisTine DaTTner

Thé noir de Chine non fumé à feuilles entières aromatisé au sirop d’Érable et à la vanille avec une pointe d'Amande.

Issu de la région d’Anhui en Chine, l’infusion des feuilles de thé Keemun Congou donne une belle liqueur ambrée et revèle de belles notes rougeâtres,

Sa teneur en théine est faible ce qui fait un thé idéal à consommer tout au long de la journée. Ses notes sont boisées et léger. Il est parfait pour le thé de 17h ou tea-time et s’accommode très bien avec une note de lait et/ou une rondelle de citron.

Le thé noir de Chine Keemun Congou est utilisé en base pour la préparation des thés noirs aromatisés car il est parfaitement équilibré et ses feuilles s’imprègne parfaitement des arômes qu’elles reçoivent.

L’aromatisation des feuilles de thé noir de Chine Keemun Congou peut se faire de différentes manières par la pulvérisation d’arômes naturels ou de synthèse sur les feuilles à chaud ou bien à froid.

L’aromatisation peut se faire aussi avec uniquement des pétales de fleurs comme pour le thé au lotus ou les feuilles de thés sont maintenus en couche avec les fleurs pour que celle-ci s’imprègne un maximum des arômes.